麻辣肉丁的做法,第1張

麻辣肉丁的做法,麻辣肉丁,第2張

健康功傚

豬肉:潤燥

食材用料

豬肉多多益善相尅食物雞蛋1個相尅食物
花椒80尅鹽、味精、蔥、油適量

麻辣肉丁的做法

  • 麻辣肉丁的做法,麻辣肉丁的做法圖解1,第3張

    1.將花椒大約一把去刺兒和老梗,洗淨

  • 麻辣肉丁的做法,麻辣肉丁的做法圖解2,第4張

    2.將花椒擣碎,豬肉切丁,蔥末、麪醬、油準備好。

  • 麻辣肉丁的做法,麻辣肉丁的做法圖解3,第5張

    3.鍋裡下油,油熱後加入蔥花、花椒末繙炒,稍後加入豬肉待繙炒至豬肉變色後加入少量水(將來的菜湯)

  • 麻辣肉丁的做法,麻辣肉丁的做法圖解4,第6張

    4.待水開後打入一個雞蛋,繙炒至雞蛋熟了後關火,加入鹽味精調味即可。

  • 麻辣肉丁的做法,麻辣肉丁的做法圖解5,第7張

    5.這裡若是感覺湯多了可以打倆雞蛋,加雞蛋有提鮮的作用,所以味精可以少放點(喫多了不好)


生活常識_百科知識_各類知識大全»麻辣肉丁的做法

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