健康功傚

銀耳:保護神經系統
南瓜:低蛋白質
蓮子:養心安神

食材用料

南瓜銀耳蓮子羹的做法

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  1.原料圖

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  2.蓮子洗淨備用

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  3.銀耳用水泡發後摘去蒂，撕小朵，南瓜去皮切成丁

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  4.銀耳和蓮子放入砂鍋內，倒入適量的清水，大火燒開轉小火煮60分鍾

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  5.放入南瓜丁和冰糖繼續煮至冰糖融化即可，南瓜丁很容易就熟了，無需擔心。

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  6.成品圖1

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  7.成品圖2

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  8.再來一張

小貼士

小貼士：

1、南瓜切開後再保存，容易從心部變質，最好用湯匙把內部掏空後用保鮮袋包好，放入冰箱冷藏，這樣可以存放5～6天，我家新買的冰箱放在零度保鮮那層，試過存放兩周都沒壞。

2、放入南瓜丁煮開後會有很多泡沫，如果不想把砂鍋和灶台弄髒的，需要隨時看著點。