健康功傚

雞肉:護眼明目
黃瓜:清熱
紅椒:開胃、消食

食材用料

宮保雞丁的做法

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  1.原材料：雞肉，黃瓜，紅椒，花生米，蔥，蒜，乾辣椒，花椒

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  2.雞肉切丁用一點點米酒和澱粉醃一下，黃瓜，紅椒切丁備用

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  3.番茄醬，醬油，一點點鹽加水，然後再加一點澱粉做成宮保醬

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  4.鍋裡加油，等油熱了把醃好的雞肉放進去過油，然後撈備用

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  5.制作花椒油：在鍋裡加油然後放入花椒，等花椒的香味出來後把花椒撈出

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  6.在花椒油裡放入乾辣椒，蔥，蒜炒香

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  7.鍋裡放入切好的黃瓜丁，紅椒丁拌炒

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  8.鍋裡放入之前過油的雞肉丁

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  9.鍋裡放入之前做好的宮保醬

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  10.最後鍋裡放入花生米拌炒，就完成啦~~

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  11.成品是這樣的，配上米飯，一頓簡單的一人份午餐就完成啦~