紅燒雞翅的做法
健康功傚
雞翅:保護神經系統
八角:理氣、止痛、散寒
食材用料
雞翅 | 蔥薑 |
油 | 八角 |
老抽 | 冰糖 |
米酒 |
紅燒雞翅的做法
1.1.雞翅每個麪斜切三刀,焯水撈出控乾。
2.2.油煎雞翅到兩麪微黃。
3.3.油倒出,鍋裡沾一點油,放蔥薑八角,小火乾煸下,出香味;倒入生抽老抽一比一;放米酒,冰糖。
4.4.大火煮開後,放雞翅,湯汁和雞翅齊平,不夠加米酒。
5.5.全程大火燒,繙動雞翅到湯汁濃鬱,放味精提味即可。
雞翅:保護神經系統
八角:理氣、止痛、散寒
雞翅 | 蔥薑 |
油 | 八角 |
老抽 | 冰糖 |
米酒 |
1.1.雞翅每個麪斜切三刀,焯水撈出控乾。
2.2.油煎雞翅到兩麪微黃。
3.3.油倒出,鍋裡沾一點油,放蔥薑八角,小火乾煸下,出香味;倒入生抽老抽一比一;放米酒,冰糖。
4.4.大火煮開後,放雞翅,湯汁和雞翅齊平,不夠加米酒。
5.5.全程大火燒,繙動雞翅到湯汁濃鬱,放味精提味即可。
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