健康功傚

土豆:和胃
醬油:補血、護齒、保護骨骼
八角:理氣、止痛、散寒

食材用料

脊骨燉土豆的做法

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  1.脊骨斬塊洗淨控乾水分。

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  2.土豆去皮洗淨切滾刀塊。

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  3.熱鍋下油，放入脊骨。

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  4.繙炒至變色。

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  5.加入除鹽之外的所有調料炒勻大火燒開。

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  6.蓋蓋轉小火燉50分鍾。

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  7.放入土豆和鹽炒勻。

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  8.蓋蓋再燉20分鍾關火即可。

小貼士

鹽要最後放。