棗泥山葯糕的做法

紅棗:利尿
白糖:低蛋白質

鉄棍山葯適量相尅食物	紅棗適量相尅食物
糯米粉適量	白糖適量相尅食物

1.鉄棍山葯削去皮後，蒸熟。
2.趁熱用勺子壓成泥。
3.山葯泥過篩。（如果太乾，過篩這一步也可以先在山葯泥中加了糖水拌勻後過，這樣的話，過好後直接進入第7步）
4.全部過好篩的山葯泥。
5.取少量白糖。（不加白糖也可）
6.把白糖用少量開水化開，分次倒入山葯泥中。水不可多加，不然後麪會很粘手不好操作。
7.戴上一次性手套，和成軟硬適中的山葯泥麪團，麪團是非常細膩的。
8.把山葯麪團分成若乾個小劑子。
9.取一個小劑子捏成麪皮，不要太薄，易漏餡。
10.包入紅棗泥，紅棗泥的做法是把紅棗加水完全煮熟後，先稍晾涼，再去皮去核，我是左手一勺子右手一雙筷子，先把一個去了皮的棗夾到勺子中，再用筷子夾出核，全部好後，用勺子把山葯泥壓勻即可。
11.像包湯圓那樣收口。
12.在炒熟的糯米粉中滾一圈。（熟糯米粉的做法是把糯米粉在鍋中炒至微黃）
13.放到模具中。
14.模具朝下，往下一壓提起一推即可。