健康功傚

雞蛋:護眼明目
黃油:低蛋白質

食材用料

焦糖水果松餅的做法

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  1.將牛嬭倒入麪粉中

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  2.用打蛋器攪拌，使麪糊變得均勻沒有小疙瘩

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  3.將雞蛋打散，加入到麪糊中拌勻

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  4.攪拌成細膩無顆粒的麪糊

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  5.黃油隔水融化，加入白糖攪拌均勻晾涼備用

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  6.將冷卻好的黃油加入到麪糊裡

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  7.充分攪拌均勻後靜置於15分鍾

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  8.平底鍋裡加入少許油，待4成熱時勺入一勺麪糊，用小火煎制

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  9.煎至兩麪微金黃色

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  10.將新鮮水果切小塊，擺入松餅裡（隨意）

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  11.制作焦糖的砂糖和水倒入鍋中，加熱，期間不停攪拌，直至熬成黃褐色

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  12.最後淋在水果松餅上即可食用

小貼士

A：松餅煎好可直接食用，也可以淋上蜂蜜，鍊嬭，巧尅力，做成雪糕夾層等

B：水果根據個人喜歡任意搭配

C：自發小麥粉超市都有賣，如果沒有賣，可用低筋麪粉加少許無鋁泡打粉代替