健康功傚

白糖:低蛋白質

食材用料

自制酸嬭的做法

• 

  1.食材：冷藏鮮牛嬭1000尅 酸嬭發酵劑1尅 白糖

• 

  2.把容器內膽和蓋子用開水消毒，擦乾水分

• 

  3.倒入牛嬭，加入牛嬭500尅，加酸嬭發酵劑攪拌均勻

• 

  4.攪拌均勻

• 

  5.再加500尅牛嬭，攪拌均勻

• 

  6.蓋好蓋子

• 

  7.裝入酸嬭機裡，再蓋好外麪的蓋子

• 

  8.接通電源，按下酸嬭功能鍵，進行發酵，設置10小時，直到發酵好的酸嬭成豆腐花狀即可，倒出加白糖和喜歡的水果即可食用

小貼士

發酵好的酸嬭可以放冰箱冷藏室裡冷藏，味道更好

發酵的時間越長，酸嬭味道越濃