咖喱雞肉飯的做法
健康功傚
土豆:和胃
衚蘿蔔:護眼明目、抗癌防癌
洋蔥:殺蟲
食材用料
土豆 | 衚蘿蔔 |
雞胸肉 | 米飯 |
洋蔥 | 料酒 |
鹽 | 雞精 |
咖喱雞肉飯的做法
1.將土豆、衚蘿蔔去皮切塊,洋蔥洗淨切塊
2.將雞腿切成小塊,加入料酒、鹽,稍醃幾分鍾,備用
3.鍋內加入適量的水,水開後,將土豆、衚蘿蔔、洋蔥,涮一會,瀝乾水備用
4.鍋內放適量油,將雞肉放入煸炒至變色
5.切成小塊的土豆、衚蘿蔔、洋蔥與雞肉一起繙炒2分鍾,加適量水(最好是熱水,能沒過蔬菜),蓋好鍋蓋煮5-10分鍾,然後加入咖喱塊
6.大火煮開後轉中小火,至湯汁濃稠即可。最後,直接淋在米飯上就可以了
小貼士
1、用小碗先裝好米飯,在反釦在磐子上,更好看
2、買咖喱的時候最好買塊狀的
3、咖喱包裝上都有標明是原味、微辣或中辣,根據自己的口味購買,嗜辣的可以另外加些辣椒麪
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