健康功傚

白糖:低蛋白質

食材用料

雙色湯圓的做法

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  1.做湯圓的原料：紫薯、南瓜、糯米粉、熟核桃仁(餡)熟芝麻(餡)

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  2.紫薯、南瓜上鍋蒸熟

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  3.用料理機乾磨功能把芝麻和核桃仁磨碎

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  4.磨好的黑芝麻餡按照自己的口味加入適量的白糖和玉米油。原本加豬油但我們家不喫豬油

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  5.把紫薯和南瓜分別和糯米粉活成兩色麪團 ，揉光滑

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  6.取一塊麪團揉成小圓球在手掌心捏成湯圓皮

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  7.包入適量的餡料收緊口捏成圓形

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  8.按照同樣的方法依次做完所有的麪團一定要做的大小一致

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  9.做好的湯圓下開水鍋裡煮熟。湯圓飄起就好了

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  10.煮好的湯圓皮薄餡大 ,口感滋潤不油膩非常好喫

小貼士

糯米粉本身不好消化,但是加入了紫薯和南瓜就不一樣了好喫也好消化