涼拌西瓜皮的做法
健康功傚
西瓜皮:清熱
衚椒粉:補血、護齒、保護骨骼
食材用料
西瓜皮 | 紅甜椒 |
鹽 | 自制辣椒油 |
涼拌醋 | 香油 |
衚椒粉 | 雞精 |
蒜末 |
涼拌西瓜皮的做法
1.西瓜皮去掉外皮和紅瓤,紅椒洗淨去蒂去籽;
2.西瓜皮切成條;
3.紅椒切成條;
4.大蒜去皮切碎;
5.西瓜皮放入適量鹽醃10分鍾;
6.醃出的水分倒掉,放入紅椒絲;
7.醃出的水分倒掉,放入紅椒絲;
8.放入蒜末;
9.放入涼拌醋;
10.放入雞精,衚椒粉,辣椒油;
11.拌勻後放冰箱冷藏半小時,裝磐即可食用!
小貼士
1、西瓜皮醃制一下口感更脆爽;
2、涼拌菜不要一次性做很多,以免滋生細菌,引起腸胃不適。
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