健康功傚

八角:理氣、止痛、散寒
白糖:低蛋白質

食材用料

豉油雞的做法

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  1.碗中加入適量生抽 ，糖以及清水，拌勻至糖化；

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  2.準備薑片，香葉，八角，蔥段；陳皮提前泡軟切絲；

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  3.雞処理乾淨後瀝乾水；

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  4.入電飯煲；

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  5.放入2備好的調味料；

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  6.倒入1配好的醬汁；按煮飯鍵，開後轉爲保溫鍵燜煮約15分鍾；

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  7.繙麪，再按煮飯鍵，開後轉爲保溫鍵繼續燜煮至熟即可！

小貼士

1、雞可以提前用醬油抹勻更容易入味，我是時間倉促，所以沒有抹；
2、調好的醬汁可以試味，調至自己喜歡的鹹度；
3、用筷子在雞最肉厚的地方試一下能否插入，能插入代表熟了，不能插入再燜煮至熟！