健康功傚

板慄:抗癌防癌

食材用料

糖烤慄子的做法

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  1.將板慄洗淨，擦乾水分，用刀（最好用鋸齒刀，普通的刀不太好割）將慄子“鼓肚”的一麪割一道竪口，以看見慄肉爲準，太淺不容易剝皮，太深慄肉容易碎；

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  2.取一容器，倒入玉米胚芽油、細砂糖和水攪勻，將慄子浸泡在糖水中15-20分鍾；

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  3.烤箱200度上下火提前預熱，烤磐鋪錫紙；

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  4.入爐烤20分鍾即可。