admin肉末茄子的做法
健康功傚
茄子:活血化瘀
豬肉:潤燥
食材用料
| 茄子 | 豬肉 |
| 鹽和雞精 | 生抽 |
| 耗油 | 老抽 |
| 甜麪醬 |
肉末茄子的做法
1.準備原料
2.生抽，耗油，老抽按1；1；0.5再加適量甜麪醬，鹽和雞精兌成汁子
3.肉切成肉末
4.茄子切丁後微波爐高火2-3分鍾脫去水分
5.熱鍋涼油爆香蔥花
6.倒入肉末超散
7.倒入兌好的汁加半碗水燒開
8.加入茄子，中火燒到汁收乾即可
小貼士
提示：1、不喜歡顔色深可以不放老抽
2、肉選擇肥瘦的最好
3、燒制時間10分鍾左右即可，茄子基本就入味了
茄子:活血化瘀
豬肉:潤燥
| 茄子 | 豬肉 |
| 鹽和雞精 | 生抽 |
| 耗油 | 老抽 |
| 甜麪醬 |
1.準備原料
2.生抽，耗油，老抽按1；1；0.5再加適量甜麪醬，鹽和雞精兌成汁子
3.肉切成肉末
4.茄子切丁後微波爐高火2-3分鍾脫去水分
5.熱鍋涼油爆香蔥花
6.倒入肉末超散
7.倒入兌好的汁加半碗水燒開
8.加入茄子，中火燒到汁收乾即可
提示：1、不喜歡顔色深可以不放老抽
2、肉選擇肥瘦的最好
3、燒制時間10分鍾左右即可，茄子基本就入味了
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