健康功傚

豆角:活血化瘀
豬肉:潤燥
醬油:活血化瘀

食材用料

豆角燜麪的做法

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  1.豬肉切成細條。

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  2.豆角洗淨切絲。

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  3.熱鍋下油放入適量蔥薑熗鍋。

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  4.放入豬肉繙炒至變色。

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  5.放入豆角。

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  6.繙炒至豆角變色。

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  7.再加入醬油和美極鮮。

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  8.繙炒煮香味。

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  9.加入適量的清水，五香粉，鹽炒勻。

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  10.蓋蓋轉中火煮五分鍾。

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  11.將切麪均勻的鋪在上麪。

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  12.蓋蓋燜3分鍾，用筷子將麪條抖一抖，以免粘連，蓋蓋再燜3分鍾。最後將配好的半碗水澆在麪上，再蓋蓋燜3分鍾。

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  13.用炒至將麪條拌勻。

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  14.再燜1分鍾即可。

小貼士

燜的過程要隨時注意鍋裡的水，如果水少了， 可分次將倒出湯或開水順著鍋邊分次倒入鍋內，以保証鍋內有足夠的水。

用手擀麪或者是切麪不要用掛麪。