健康功傚

醬油:活血化瘀
白糖:活血化瘀

食材用料

怪味雞塊的做法

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  1.雞放入鍋中焯水，焯水後沖洗乾淨。

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  2.焯水後沖洗乾淨。

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  3.重新入鍋，加入蔥、薑和料酒，剛煮熟即可。

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  4.郫縣豆瓣剁碎。

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  5.放入鍋中炒酥。

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  6.蔥、薑、蒜切好。

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  7.芝麻醬用水和香油調開。

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  8.放入醬油、醋、白糖、鹽、花椒麪、味精、紅油辣椒、薑末、蔥花、蒜末，以油酥郫縣豆瓣，加適量雞湯，調好即可。

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  9.雞晾涼後，剁成小塊。

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  10.放入磐中，淋入料汁。

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  11.淋入料汁後，撒點蔥花，怪味雞塊就完成啦

小貼士

怪味汁可以多做點，拌菜，拌麪都是很不錯的。