健康功傚

南瓜:活血化瘀
黃油:活血化瘀

食材用料

南瓜餅的做法

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  1.準備好原料，第一步，処理南瓜。

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  2.南瓜去皮去籽，切片之後上鍋蒸大概十分鍾。

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  3.然後取出蒸好的南瓜泥用勺子碾成泥，再和入糯米粉和細砂糖慢慢和，一開始建議用勺子和，因爲剛出鍋的南瓜泥比你想象中的可燙人呀~

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  4.然後在和麪的時候可以適量加入點兒黃油，我個人口味比較喜歡喫黃油，所以擱了點兒，不擱也沒關系。差不多揉到不粘手就OK。

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  5.然後把揉好的南瓜麪揪成一個個小劑子，我是順手把它們搓圓乎了，請不要介意麪團的大小不一，新手嘛~

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  6.然後用小圓蓋子壓扁它。我是找了個有花紋的圓蓋子壓的，爲了避免粘，可以在蓋子和麪接觸的一麪兒抹點兒油。

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  7.然後將壓好的麪均勻的沾上一層麪包糠~準備跳進油鍋啦~~！

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  8.熱鍋涼油，慢慢放進餅，用筷子撥一下防止粘鍋，繙麪之後，等到南瓜餅鼓起來就可以出鍋啦~

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  9.賣相不是很好，但是很好喫，剛一做完比較心急，急忙喫就燙著了嘴，各位看官可要慢慢喫~

小貼士

小提示：
  揉麪時候要慢慢加入糯米麪，不要怕粘手，一開始都會粘手的。
  熱鍋涼油小火慢煎。
  炸時候勤繙麪防止炸糊，還有個判別方法，就是用筷子夾餅的時候感覺硬硬的就差不多可以出鍋了。