健康功傚

豬蹄:潤膚

食材用料

花腰豆燉豬蹄的做法

• 

  1.準備食材

• 

  2.豬蹄去襍質洗淨，冷水下，焯一下撈出漂淨

• 

  3.花腰豆浸泡30分鍾

• 

  4.取湯鍋，放入適量清水，放下豬蹄

• 

  5.放下花腰豆

• 

  6.放蔥，薑，紅棗

• 

  7.放料酒，大火煮10分鍾

• 

  8.小火燉80分鍾

• 

  9.加鹽煮2分鍾即可。

小貼士

1、用砂鍋做更好。

2、喫時去掉浮油。

3、豬蹄中脂肪含量較高，慢性肝炎、膽囊炎、膽結石等患者最好不要食用。