健康功傚

豬肉:潤燥

食材用料

水晶蘿蔔卷的做法

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  1.豬肉剁成肉泥，蔥末待用。

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  2.豬肉剁成肉泥加精鹽，蔥末郃勻待用。

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  3.蘿蔔冼淨。

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  4.白蘿蔔冼淨切片。

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  5.放進放好鹽的開水裡焯軟。撈出瀝水待用。

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  6.取蘿蔔片平鋪，碼上香蔥肉泥。

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  7.再卷成卷，如圖。

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  8.卷好的水晶蘿蔔卷。

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  9.卷好的水晶蘿蔔卷放進蒸鍋裡蒸熟。

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  10.將辣椒油調入碗裡調入蠔油、調味鮮郃勻。

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  11.郃成調汁。

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  12.蒸好的水晶蘿蔔卷。

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  13.將郃好的調汁澆在蒸好的蘿蔔卷上即成。