健康功傚

豬蹄:潤膚
醬油:活血化瘀

食材用料

紅燒豬蹄的做法

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  1.原料：豬蹄、辣椒、薑、蒜備用。

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  2.豬蹄放開水中焯下，加薑和水放入高壓鍋燉七分鍾。

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  3.辣椒、薑、蒜洗淨切片，豬蹄燉後撈出待用。

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  4.油鍋燒熱，放入豬蹄炒香。

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  5.加辣椒、薑、蒜、鹽拌勻。

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  6.加醬油上色，繙炒準備出鍋。

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  7.出鍋。

小貼士

豬蹄中脂肪含量較高，慢性肝炎、膽囊炎、膽結石等患者不宜食用。