健康功傚

雞蛋:護眼明目

食材用料

番茄炒蛋的做法

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  1.將四個雞蛋打在碗中，攪拌均勻，鍋中入油，下鍋繙炒七成熟後盛出。

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  2.鍋中另入少油，將番茄切小丁，入油鍋炒制，軟爛後加入雞蛋。

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  3.待茄汁均勻裹住雞蛋，放入鹽雞精調味即可，出鍋時撒入蔥花。