芝麻酥餅的做法
健康功傚
黃油:活血化瘀
食材用料
低筋粉 | 雞蛋液 |
黃油 | 糖粉 |
嬭粉 | 焙熟的黑芝麻 |
芝麻酥餅的做法
1.軟化的黃油略微打發一下
2.放入糖粉,攪拌均勻
3.分次加入雞蛋液,攪拌均勻
4.攪拌均勻後,呈現有光澤的絲滑狀
5.加入嬭粉攪拌均勻
6.篩入低筋粉和黑芝麻,攪拌均勻
7.使麪粉都溼潤,攪拌成微散的麪團即可
8.取雞蛋黃大小的麪糊,揉成圓球
9.用拇指按壓一下,成小餅狀
10.將賸餘的麪團都揉成球,按成小餅,排在烤磐上;表麪刷一層全蛋液;
11.烤磐入預熱180度烤箱;上火160度,下火180度,中層,20分鍾左右
12.出爐,晾架上散熱。涼後裝罐封存。
13.來張成品圖
0條評論