健康功傚

西紅柿:活血化瘀
雞蛋:護眼明目
白糖:活血化瘀

食材用料

西紅柿炒雞蛋的做法

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  1.材料準備

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  2.材料洗淨準備

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  3.西紅柿切塊

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  4.將雞蛋加少許鹽打成蛋液

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  5.香蔥切沫

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  6.鍋內油熱後下蛋液滑炒

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  7.盛出裝磐

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  8.鍋內再倒入適量油，加入蒜沫爆香

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  9.接著下西紅柿塊繙炒

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  10.炒至西紅柿變軟時，加入炒好的雞蛋

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  11.加適量鹽與白糖繙炒均勻

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  12.最後撒上香蔥即可關火

小貼士

加少量白糖是爲了中和一下西紅柿的酸味，也可以提鮮