健康功傚

草魚:平肝熄風、和胃、溫中

食材用料

水煮魚的做法

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  1.把魚洗淨，切片

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  2.魚片切好，放入適量蛋清，澱粉和調料包裡的調理 抓勻

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  3.黃瓜去3分之2皮洗淨切段，豆芽洗淨放入開水中焯下，撈出瀝乾水分擺入大容器中

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  4.接著把魚放入鍋中撈3到5分鍾即可【感覺熟了就好】，撈出放入大容器裡黃瓜豆芽菜之上

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  5.鍋至於火上，放入適量油，油熱後放入切好的青蒜和蒜頭繙炒，咋放入蒜頭繼續繙炒，緊接著放入調料包中的辣椒油再繙炒，加入適量水，湯燒開後，把湯倒入鍋中，湯不要漫過魚片即可

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  6.乾淨鍋中再加入適量油，加入調料包中的乾辣椒，等鍋中煸出香味油溫9成熱是分爲3次潑入容器內即可

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  7.隨後撒上適量香菜就完成了；；

小貼士

這道菜是有名的川菜，那麽自不必說這道菜的辣度了，所以偶爾解解饞就好，多喫了對於我們不是四川人來說，身躰是承受不了的；；