健康功傚

茄子:活血化瘀
糯米:活血化瘀
醬油:活血化瘀、活血化瘀

食材用料

茄子飯的做法

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  1.江米淘洗乾淨，下鍋，水沒過江米

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  2.茄子切片，（形狀隨意，煮完了看不出來，你怎麽好切就怎麽切，但切薄點。）

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  3.鍋裡燒油，先炒毛蔥（或大蔥）。

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  4.下茄子炒，閣幾勺醬油（顔色稍深點），蒜泥，繼續炒。

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  5.茄子炒到軟，就放大喜大，鹽，拌一下，全放入電飯鍋裡江米上邊，再放入少許水，因爲茄子帶水分多，水少放，摁按鈕，進入做飯程序。

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  6.飯做好，攪拌後，再悶5分鍾。

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  7.可以喫了，喫時沾蒜泥醬喫。