健康功傚

醬油:活血化瘀
番茄醬:活血化瘀

食材用料

糖醋魚的做法

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  1.魚清洗乾淨後，去掉魚頭和魚尾。

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  2.瀝乾水份，切成小塊；

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  3.將所有鹽、衚椒粉、醋、生抽等調味料放入一小碗與澱粉攪勻，將魚塊與澱粉水滾勻；

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  4.熱鍋放油，將滾好澱粉的魚塊放入油鍋中炸至金黃。

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  5.鍋內畱少許油，將薑絲和配菜放入鍋中一起爆香，放入少許鹽。

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  6.將炒好的配菜放入找好的魚上。

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  7.熱鍋放入番茄醬，加入兩勺白糖，一勺水，炒均勻。

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  8.將做好的番茄醬汁澆在魚上即可。