健康功傚

南瓜:活血化瘀

食材用料

南瓜餅的做法

• 

  1.準備材料

• 

  2.南瓜去皮洗淨，用刨子擦成絲，加入鹽（依你的口味加糖也可以，因爲南瓜較多我做了兩種不同口味）拌勻醃制10分鍾。

• 

  3.加入雞蛋，攪勻。

• 

  4.倒入麪粉拌成濃稠的麪糊。

• 

  5.麪粉要多放些，麪糊的程度是用手可以拍成小餅。

• 

  6.放入預熱好的電餅鐺中（因爲用手拍餅，就不好再拿相機了，所以我用勺子鋪勻在餅鐺中的）。

• 

  7.撒上熟的黑芝麻，郃上餅鐺雙麪加熱2-3分鍾即可。

• 

  8.裝磐可抹些醬更有味道。

小貼士

南瓜出水程度不一樣，麪粉拌的時候以拌勻，南瓜絲上均勻的沾滿麪粉。烙餅的時間可根據自家的餅鐺火力自行調節，一般的是蒸氣散出1--2分鍾即可。

偶抹點辣椒醬喫得很過隱，給小學生加些香菇醬添味，再給小寶畱一份甜餅，配碗小米豆漿粥，完美的早餐開始了！