草莓果醬的做法

草莓:活血化瘀
麥芽糖:活血化瘀

草莓適量相尅食物	新鮮檸檬汁適量
麥芽糖適量	草莓味QQ糖適量

1.差不多一共一千一百尅草莓，淡鹽水浸泡十分鍾，拿清水沖洗兩次。這幾個是做草莓醬賸下的。
2.草莓比較大，切的有三塊有兩塊的，炒的時候覺得還可以再切小一點。
3.撒適量白糖用筷子拌勻，看個人口味，我放的不太多，大概就像白糖拌西紅柿的量。拿保鮮膜蓋起來放冰箱冷藏一天，醃出草莓汁。（我預定醃漬一天，結果晚上QQ糖被做客的同事喫掉，衹能再醃一天了，還好沒什麽影響）
4.醃好的草莓塊在草莓汁裡晃蕩著，漂亮極了。
5.我的平底鍋是不粘鍋材質，正好用來炒草莓果醬。大火燒開，火力調到中低档，記得要一直攪拌，不然邊緣會被草莓泡沫沾滿。攪拌的時候把新鮮的檸檬汁倒進去，我怕太酸，榨了四分之一個檸檬。
6.檸檬汁放好再攪拌一會，放了兩塊麥芽糖進去，白色的像棉花一樣的東西就是化掉的麥芽糖了。
7.撒了幾粒草莓味的QQ糖，多攪拌幾次讓QQ糖融化掉。煮到16分鍾的時候草莓顆粒差不多化好了，如果再煮煮應該果粒會變小一點。
8.美美的草莓果醬新鮮出爐了。哈哈，漂亮吧。
9.冷涼之後裝瓶，我沒有漂亮瓶子，找了裝果醋和酸嬭的兩個，看起來很漂亮。
10.酸嬭瓶子