健康功傚

海帶:活血化瘀
豆腐:潤燥
豆瓣醬:補血、護齒、保護骨骼

食材用料

營養大襍燴的做法

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  1.香菇、海帶泡發，粉條也用清水泡十五分鍾。五花肉片加入生抽、料酒、薑絲、鹽醃二十分鍾左右。把所有食材洗淨，切成你喜歡的樣子，注意把白菜葉和菜幫分開放置哦。

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  2.豆腐控乾淨水以後用油煎一下，這樣燉的時候不容易散

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  3.煎好的豆腐切成小片

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  4.熱鍋涼油放入薑蒜繙炒。

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  5.加入豆瓣醬繙炒出香味，注意火可以適儅關小一點，豆瓣醬比較容易炒糊。那樣味道就打折了，而且賣相不好哦

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  6.下入五花肉片繙炒至肉片變色。

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  7.放入海帶，菜花等耐煮的東西，加入香葉、桂皮、大料以及花椒、生抽。添一碗開水，以剛沒過菜爲準。

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  8.煮十分鍾左右放入白菜幫，香菇，粉條，嘗嘗味道，加入適量的鹽和雞精。

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  9.加入白菜葉，豆腐，接著燉。出鍋前放少許味精就可以啦

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  10.出鍋啦，盛上一磐，配碗香噴噴的米飯，開動吧