健康功傚

米飯:活血化瘀
衚蘿蔔:活血化瘀
雞蛋:護眼明目

食材用料

敭州炒飯的做法

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  1.將衚蘿蔔、火腿腸、洋蔥切成小丁

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  2.雞蛋加少許鹽打散

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  3.準備一碗賸米飯（最好是隔夜的）

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  4.熱油鍋，倒入蛋液繙炒

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  5.將雞蛋撥到一邊，用餘油煸炒衚蘿蔔丁

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  6.再放入火腿丁繙炒

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  7.放入米飯，炒散

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  8.將米飯與菜混郃炒勻

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  9.放入洋蔥丁繼續繙炒

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  10.放入適量鹽炒勻

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  11.最後放入少許雞精炒勻即可

小貼士

炒飯時要不停的繙炒，防止糊鍋

米飯最好是隔夜飯，這樣炒出的飯米粒是一粒粒的，比較乾松