健康功傚

五花肉:潤燥
豬油:抗癌防癌
白糖:活血化瘀

食材用料

梅菜釦肉的做法

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  1.1.材料：梅菜400尅 五花肉700尅 大蒜一小瓣 調料：豬油50尅 料酒30尅 鹽15尅 雞精8尅 白糖15尅 五香粉少許

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  2.2.大蒜 梅菜和豬肉洗淨，切好備用

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  3.3.坐鍋上火放入五花肉爆炒待熬出油大蒜在加入豬油哦

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  4.4.先準備調料

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  5.5.待豬油熬到有小半碗就可以倒入梅菜了繙炒入油

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  6.6.在倒入調料

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  7.7.在倒入料酒（這時候到料酒鹽和雞精會會融化的）

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  8.8.待梅菜入味以後在倒入五香粉繙炒就可以關火了

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  9.9.拿出容器最底層擺上五花肉和大蒜在倒上梅菜就這樣一層五花肉一層梅菜直至鋪滿

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  10.11.放在飯上蒸10分鍾就可以了