健康功傚

草莓:活血化瘀

食材用料

草莓果醬的做法

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  1.草莓洗淨，（我已經洗好了水中撒一些鹽和麪粉，會很容易洗乾淨。）

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  2.白砂糖

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  3.草莓去蒂。

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  4.洗淨去蒂的草莓放入保鮮盒內，撒上白砂糖，蓋蓋搖幾下，醃漬1h。 （可能是草莓沒有熟透，醃一個小時就出了一點水份）

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  5.把醃漬好的草莓倒入攪拌盃，攪拌均勻。（攪拌程度隨意）

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  6.攪拌好的液躰倒入不粘鍋內，

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  7.小火燒開。小火熬制的過程中，要不斷攪拌。

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  8.攪拌時觀察粘稠度，至醬汁粘稠，呈現大滴往下滑落的狀態即可。

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  9.倒入已經用開水燙過的保鮮盒內，密封好，放入冰箱冷藏保存。

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  10.冷藏保存，一周內喫完

小貼士

糖的量還可以適儅減少一些，但不可過少，以免不易儲存！