健康功傚

紅蘿蔔:活血化瘀
白蘿蔔:活血化瘀
洋蔥:利水

食材用料

番茄蘿蔔燉牛腩的做法

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  1.將牛腩入熱水川燙切小塊。蔥洗淨切段、洋蔥切碎末、紅白蘿蔔刨皮切塊。

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  2.鑄鉄鍋內倒入少許油，放入蔥、洋蔥炒香。

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  3.放入牛腩、淬釀醬油露、米酒、糖炒至牛肉上色。

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  4.加入紅白蘿蔔，倒入水煮至沸騰後轉小火煮約1~1.5小時。

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  5.快燉好前20分鍾再放入番茄繼續煮，這樣完成後就可喫到完整的口感喔。