健康功傚

紅蘿蔔:活血化瘀
洋蔥:解毒

食材用料

菇菇馬鈴薯燉雞肉的做法

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  1.將馬鈴薯與紅蘿蔔洗淨去皮，切滾刀塊狀備用。 ※紅蘿蔔較不易熟透可切小塊，馬鈴薯泡水去除澱粉質，可防止燉煮時變色。

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  2.去骨雞腿肉洗淨後，用廚房紙巾拭乾水份，切塊狀備用。

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  3.將作法1&作法2食材放進塔吉鍋內鍋中，均勻平鋪。

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  4.洋蔥切絲後放進炒鍋中炒香，再加入洗淨的海鮮菇與雪白菇略拌炒勻。

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  5.將炒勻的洋蔥與菇類，平鋪在作法3上方，竝淋上日式醬汁。

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  6.將內鍋物放進主鍋中，蓋上塔吉鍋蓋鏇轉溫度鈕至230℃烹煮約5分鍾後，再轉至160℃繼續烹煮10分鍾，最後轉至保溫処不掀蓋燜約20分鍾即可。

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  7.※ 家中沒有塔吉鍋的，可直接用燉鍋燉煮。