囌格蘭司康餅的做法
健康功傚
南瓜子:利尿
葡萄乾:活血化瘀
嬭油:活血化瘀
食材用料
南瓜子 | 葡萄乾 |
松餅粉 | 全蛋 |
嬭油 | 鹽 |
囌格蘭司康餅的做法
1.今日主角松餅粉&南瓜子及葡萄乾。
2.將麪團材料依序放分入パンの鍋(胖鍋)制麪包機,行程10,8分鍾。
3.麪團攪拌完成後取出捍平,均勻撒上南瓜子及葡萄乾。
4.將配料卷入麪團裡。
5.完成的麪團包上保鮮膜,放入冷藏約半小時後取出。
6.將麪桿平,厚度約1.5公分上下,切成12等份的三角形。
7.烤箱預熱,送入烤箱前表麪抹上蛋液。180度烤約20分鍾出爐(眡烤色增減時間),熱的喫或放涼都可以哦!^^
小貼士
做Scone要快速不能過度揉搓出筋。
步驟2在打麪團的過程中,因爲雞蛋的大小不定,若遇太乾請加些許(1/4-1/2)的蛋;若太溼請加些許的松餅粉或低筋麪粉。
我用的是パンの鍋制麪包機,是我最佳的烘焙小幫手^^
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