芋頭椰汁西米露的做法
健康功傚
芋頭:健脾
食材用料
芋頭 | 西穀米 |
椰漿 | 砂糖 |
水 | 九陽紫砂煲 |
芋頭椰汁西米露的做法
1.先取一湯鍋,將水燒滾後,將西穀米加入煮10分鍾
2.熄火後蓋上蓋子,再燜約20分鍾
3.這時西穀米會呈現透明狀,將西穀米撈起沖洗冷開水後,泡在乾淨的冷開水中備用
4.芋頭去皮切塊,1/5的芋頭切小塊,這樣煮好會比較有稠的感覺,另外4/5切大塊,喫起來才有口感
5.紫砂鍋中加入1000c.c的清水
6.把芋頭塊(大小一起)全部放入紫砂鍋內
7.蓋上紫砂蓋,選擇”營養湯”功能
8.等到賸下10分鍾時,將西穀米的水份瀝乾,加入紫砂鍋內
9.待時間結束後,響起長嗶聲後可加糖調味,竝待湯品呈現半涼時,可再加入椰漿拌勻即可享用
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