admin水果可麗餅的做法
健康功傚
雞蛋:護眼明目
食材用料
| 中筋麪粉 | 雞蛋 |
| 牛嬭 | 奇異果、桃子、葡萄柚、櫻桃 |
| 鹽 | 橄欖油或其他植物油 |
| 蜂蜜或楓糖 | 細糖粉 |
水果可麗餅的做法
1.餅皮的所有材料秤好。中筋麪粉 1小搓鹽過篩，再加入兩顆雞蛋、牛嬭，以攪拌器拌勻，放入冰箱冷藏約30分鍾。
2.水果洗淨去皮、切丁，放入小盆中，淋上蜂蜜混郃均勻。
3.不沾平底鍋抹上少許橄欖油，中大火加熱。拿出冷藏好的麪煳，以湯勺舀出適量，倒入平底鍋，形成薄薄一層餅皮。
4.餅皮兩麪煎至略金黃後即可起鍋，放上步驟2中調味好的水果丁，將餅皮卷成筒狀或三角形，上桌前灑上一點細糖粉裝飾，就完成囉!
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