admin紅燒牛肉麪的做法
健康功傚
紅蘿蔔:活血化瘀
洋蔥:解毒
食材用料
| 牛肋肉 | 紅蘿蔔 |
| 雪白菇 | 關廟麪 |
| 洋芋 | 洋蔥 |
| 醬油 | 米酒 |
| 糖 | Olive Oil |
| 辣椒 | 水 |
紅燒牛肉麪的做法
1.牛肉, 紅蘿蔔, 洋芋 切一口大小
洋蔥切丁 雪白菇 切條狀2.加適量橄欖油熱鍋後 加入牛肉拌炒
3.牛肉拿出後 用賸下的牛油 炒香洋蔥跟雪白菇
4.香味出來以後 加入紅蘿蔔跟洋芋 稍微炒3-5分鍾
5.把步驟2 and 3 的材料全部放在一個湯鍋中 加入800-1000c.c的水
6.加approx. 6 tbs 的醬油 跟 1 tbs 的米酒 （照個人的口味調鹹淡）
7.加適量的糖跟辣椒
8.大火煮到滾關小火,
9.繼續悶煮approx. 30 min. （或是以紅蘿蔔軟爛爲標準）
10.煮好喫的麪條 放入乾碗中
把煮好的牛肉湯加入麪中
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