健康功傚

粉絲:活血化瘀

食材用料

鮮蝦粉絲的做法

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  1.粉絲先泡水至軟後，每把用剪刀剪2-3刀。
  鮮蝦洗淨，去除泥腸，用剪刀剪掉蝦頭前耑。

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  2.蒜頭切成末後，
  起油鍋，放進蒜末炒至有蒜香味。

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  3.將鮮蝦放進鍋中，大火快炒至鮮蝦變紅色

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  4.放進米酒以及醬油嗆鍋。
  之後加水。

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  5.續煮至沸後，將鮮蝦撈起備用。

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  6.放進粉絲以及些許蔥花，續煮至水收快乾後即可起鍋。

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  7.粉絲爲底，擺上鮮蝦，
  再灑上些許蔥花，料理完成。