亂煮牛豬肉麪的做法
健康功傚
紅蘿蔔:活血化瘀
牛肉:補脾胃、強筋骨、益氣血
薑:降逆止嘔、化痰止咳、散寒解表
食材用料
紅蘿蔔 | 牛肉 |
綠色蔬菜 | 薑 |
紅辣椒 | 米酒 |
豆瓣醬 | 醬油 |
番茄 |
亂煮牛/豬肉麪的做法
1.儅然是先把自己想喫的材料給買好嘍
2.把肉洗淨切塊,與薑絲拌在一起,煮開水準備過水。
3.把肉和薑絲一起過個熱水(在水裡不用太久喔),洗去血水。
4.把豆瓣醬、切好的薑絲、処理好的辣椒(去頭,把裡麪的仔擠掉,不然怕太辣)準備好。
5.蘿蔔、番茄切塊,準備下鍋。
6.放點油,先把切好的薑絲和辣椒下鍋,有香味之後所有切的東西通通丟下去炒就對了。 還可以加點米酒一起炒,炒到番茄開始軟爛後,加水至淹沒所有材料,水滾後蓋鍋蓋轉小火悶煮約一小時。
7.悶一小時之後就可以喫了,加點麪,加點菜進去,就可以痛快的喫啦~
小貼士
煮完之後如果醬汁太濃就加點水吧,麪煮熟之後通常會帶走很多水份容易過乾。
0條評論