黃瓜鑲肉的做法
健康功傚
乾香菇:健脾
食材用料
豬絞肉 | 乾香菇 |
大黃瓜 | 高湯 |
鹽 | 香油 |
太白粉 |
黃瓜鑲肉的做法
1.大黃瓜削皮,每五公分切成一段,子去掉。
2.乾香菇泡水到軟,切成細丁。
3.香菇拌入絞肉中,加上醃料香油,鹽,太白粉。同方曏攪拌至有黏性。
4.將絞肉塞入黃瓜中間,要放滿ㄛ。
5.放入高湯(或排骨湯)中滾15分鍾,即可上桌。
小貼士
黃瓜不要煮過頭,會黃掉ㄛ~用蒸的也可。
乾香菇:健脾
豬絞肉 | 乾香菇 |
大黃瓜 | 高湯 |
鹽 | 香油 |
太白粉 |
1.大黃瓜削皮,每五公分切成一段,子去掉。
2.乾香菇泡水到軟,切成細丁。
3.香菇拌入絞肉中,加上醃料香油,鹽,太白粉。同方曏攪拌至有黏性。
4.將絞肉塞入黃瓜中間,要放滿ㄛ。
5.放入高湯(或排骨湯)中滾15分鍾,即可上桌。
黃瓜不要煮過頭,會黃掉ㄛ~用蒸的也可。
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