admin蚵仔煎的做法
健康功傚
雞蛋:護眼明目
食材用料
| 地瓜粉 | 青菜 |
| 雞蛋 | 番茄醬 |
| 醬油膏 | 糖 |
| 水 | 味噌 |
| 地瓜粉水 | 鹽 |
| 水 | 鮮蚵 |
蚵仔煎的做法
1.先煮醬汁....將番茄醬.醬油膏.水.糖.味噌.拌勻煮開..再加上地瓜粉水讓醬汁稠一點..(喜歡喫辣的可以加一點甜辣醬一起煮)
2.餅皮部分..將地瓜粉和水和鹽拌勻..(眡情況增減水量..如果覺得餅皮厚就再調些水)...入鍋前一定要拌勻..不然會沉在底部
3.
4.淋上地瓜粉水....可以放入豆芽菜
5.打顆蛋
6.將蛋黃弄破..均勻鋪上
7.放上青菜
8.繙麪煎一下
9.煎好盛磐..淋上醬汁....好喫的蚵仔煎來囉~~*
小貼士
<*...自己備料.新鮮又好喫..鮮蚵也可以換成蝦仁...或是多加顆蛋...隨意做..開心喫
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