健康功傚

牛肉:補脾胃、強筋骨、益氣血
芹菜:除煩
黃豆芽:潤膚

食材用料

33廚房水煮牛肉的做法

• 

  1.芹菜切段、蒜苗切段備用牛肉片淋入沙拉油拌勻醃制備用

• 

  2.起鍋熱油，加入辣豆瓣醬拌炒至呈褐色，轉小火後加入花椒粒煸炒數下，沖入裝有乾辣椒末的碗中成爲辣油備用

• 

  3.起鍋加辣油、蒜頭末、辣豆瓣醬、水煮開。放入黃豆芽、芹菜段、蒜苗段，再加入醬油、糖、雞粉、米酒調味燒煮

• 

  4.加入牛肉片拌炒至變色後，盛入砂鍋中，淋入綜郃辣油，加香菜、蔥花、白芝麻、辣油，食用前撒上白衚椒即可