麻婆豆腐的做法
健康功傚
豆腐:清熱瀉火
食材用料
豆腐 | 絞肉 |
蒜頭 | 蔥 |
辣豆瓣醬 | 醬油 |
米酒 |
麻婆豆腐的做法
1.豆腐切丁,蒜頭切末,蔥切丁
2.鍋中放入適量油,將絞肉放入炒熟至變色肉香氣溢出
3.加入蒜頭末繼續炒香,再將蔥白放入拌炒
4.將辣豆瓣醬,醬油及米酒加入拌炒
5.加入水及豆腐丁煮滾,再改爲小火悶煮至豆腐入味,起鍋前灑上蔥花綠色部份即可
豆腐:清熱瀉火
豆腐 | 絞肉 |
蒜頭 | 蔥 |
辣豆瓣醬 | 醬油 |
米酒 |
1.豆腐切丁,蒜頭切末,蔥切丁
2.鍋中放入適量油,將絞肉放入炒熟至變色肉香氣溢出
3.加入蒜頭末繼續炒香,再將蔥白放入拌炒
4.將辣豆瓣醬,醬油及米酒加入拌炒
5.加入水及豆腐丁煮滾,再改爲小火悶煮至豆腐入味,起鍋前灑上蔥花綠色部份即可
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