admin麻婆豆腐的做法
健康功傚
杏鮑菇:活血化瘀
食材用料
| 板豆腐 | 杏鮑菇 |
| 辣豆瓣醬 | 醬油 |
| 大蒜 | 生薑 |
| 蔥 | 花椒粒 |
| 糖 |
麻婆豆腐的做法
1.板豆腐切塊入水川燙約1mins後起鍋備用；薑蒜切細末，蔥切成蔥花，杏鮑菇丟進食物調理器切成細碎塊狀備用
2.熱油後放入花椒，爆出香氣後將花椒撈出，分別放進蒜末/薑末與辣豆瓣醬炒出香氣
3.放入杏鮑菇碎塊入鍋與醬料繙炒入味， 再放入豆腐塊與適量的水，竝加入醬油與糖，中小火滾煮收乾，起鍋後灑上蔥花即可
杏鮑菇:活血化瘀
| 板豆腐 | 杏鮑菇 |
| 辣豆瓣醬 | 醬油 |
| 大蒜 | 生薑 |
| 蔥 | 花椒粒 |
| 糖 |
1.板豆腐切塊入水川燙約1mins後起鍋備用；薑蒜切細末，蔥切成蔥花，杏鮑菇丟進食物調理器切成細碎塊狀備用
2.熱油後放入花椒，爆出香氣後將花椒撈出，分別放進蒜末/薑末與辣豆瓣醬炒出香氣
3.放入杏鮑菇碎塊入鍋與醬料繙炒入味， 再放入豆腐塊與適量的水，竝加入醬油與糖，中小火滾煮收乾，起鍋後灑上蔥花即可
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