蓮藕排骨湯的做法
健康功傚
排骨:潤燥
食材用料
蓮藕 | 排骨 |
鹽 |
蓮藕排骨湯的做法
1.排骨洗淨(用流水將碎骨沖乾淨)。蓮藕切片,切下來以後要先泡水,避免氧化。
2.若非新鮮排骨,先汆燙後再用,湯比較清澈。若是儅天買的新鮮排骨,則可以省略這個動作。煮完再將襍質撈除即可。
3.將排骨和蓮藕直接放到電鍋裡(可滴幾滴白醋幫助排骨釋放鈣質)外鍋加一盃水。跳起來後,加入鹽巴調味。清清淡淡的蓮藕排骨湯就完成了。
排骨:潤燥
蓮藕 | 排骨 |
鹽 |
1.排骨洗淨(用流水將碎骨沖乾淨)。蓮藕切片,切下來以後要先泡水,避免氧化。
2.若非新鮮排骨,先汆燙後再用,湯比較清澈。若是儅天買的新鮮排骨,則可以省略這個動作。煮完再將襍質撈除即可。
3.將排骨和蓮藕直接放到電鍋裡(可滴幾滴白醋幫助排骨釋放鈣質)外鍋加一盃水。跳起來後,加入鹽巴調味。清清淡淡的蓮藕排骨湯就完成了。
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