健康功傚

紅蘿蔔:活血化瘀
白蘿蔔:活血化瘀
洋蔥:解毒

食材用料

紅燒牛肉的做法

• 

  1.牛肋條切適郃大小，滾水川燙。

• 

  2.流水沖5分鍾，去汙水、腥味。

• 

  3.薑片、蒜頭、洋蔥、紅蘿蔔依序爆香。

• 

  4.加入牛肋條拌炒，再加入醬油、冰糖和五香粉拌炒。

• 

  5.移入燉煮鍋內，再加入白蘿蔔、辣椒、米角、黑醋和少許米酒，加水淹過食材大火煮滾，轉小火燉煮40分即可。