南瓜燒雞的做法
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健康功傚
南瓜:消腫
雞腿:保護神經系統
薑:降逆止嘔、化痰止咳、散寒解表
食材用料
南瓜 | 雞腿 |
蔥 | 薑 |
醬油 | 米酒 |
醬油 | 鹽 |
糖 | 水 |
南瓜燒雞的做法
1.雞 肉 用 醃 料 醃 10 分 鍾。南 瓜 洗 淨 去 籽,連 皮 切 塊。蔥 切 段。
將 醃 好 的 雞 肉 炒 至 變 色 撈 起。
原 鍋 將 蔥 段 及 薑 片 炒 香,南 瓜 塊 加 入 炒 3 分 鍾,再 將 雞 肉 及 調 味 料 放 入 拌 勻。
煮 沸 後 轉 小 火,蓋 上 蓋 子 悶 煮 20 分 鍾 至 南 瓜 變 軟 即 可。
小貼士
南瓜其實蠻快熟的,熟以後就會變爛爛的,所以不要煮太久,煮到自己喜歡的軟硬度就好囉!
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