健康功傚

核桃:健腦益智、護眼明目、抗癌防癌

食材用料

烘焙展食譜募集的做法

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  1.烤箱預熱160度，嬭油以小鍋加熱至淡褐色，有焦糖香後熄火。

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  2.加入可可粉，糖，開水，攪拌均勻至無結塊，待溫度降下後加入蛋，拌勻。

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  3.最後加入中筋麪粉(或用高筋低筋各半亦可)，拌勻爲濃稱的佈朗尼煳，最後依個人口味加入適量核桃後，將蛋糕煳裝填至棒棒糖蛋糕模，中央略高，蓋上上蓋後緊釦，放入預熱完成的烤箱。

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  4.分鍾後開始觀察棒棒糖蛋糕模上方小洞是否有些許佈朗尼煳溢出，有的話代表佈朗尼煳已完全充填球型模中，可透過小洞穿刺看烤熟程度，完成後分開上下蓋，取出佈朗尼球待涼即完成。