健康功傚

雞蛋:護眼明目

食材用料

花式玉子燒的做法

• 

  1.高湯塊用50cc熱水溶解
  先將蛋打散，加入調味米酒、醬油，如果要做蔥花口味也可以先加入。

• 

  2.到入蛋汁1/3的量 (可以照著你做的份量去控制)
  如果你要家海苔或泡菜、起司、波菜等配料，請在第一層半熟時加入。待半熟可以輕輕卷起，由下卷至上。接著再次抹油，由上卷至下 ! 依此類推到把蛋汁用完。

• 

  3.到入蛋汁1/3的量 (可以照著你做的份量去控制)
  待半熟可以輕輕卷起，由下卷至上。接著再次抹油，由上卷至下 ! 依此類推到把蛋汁用完。

小貼士

＊如果你要加海苔或泡菜、起司、波菜等配料，請在第一層半熟時加入。
＊如果你加入的佐料像蔥花、香料等可以和蛋汁一起打。中間一樣再包餡就更多採多姿了 !!!